Venchi Tavoletta Granblend Extra Fondente 80% Barrique 70 g

Tavoletta seria, 80% si sente tutto. Note di legno, cacao tostato e un fondo che ricorda il rum, come promesso dal passaggio in barrique. L'ho abbinata a un rum scuro e a un espresso ed è stato perfetto. Scioglimento lento, non acida. Da degustazione, non da fame.

Intensa, aromatica, persistente.

Comprata per curiosità per l'affinamento in botti. Profumo incredibile appena aperta. Al palato è forte, un quadretto basta. Con un bicchierino di rum è top.

Ho 58 anni e non amo più il latte, troppo dolce. Questa Granblend è quello che cercavo: fondente, poco zucchero, aroma profondo quasi di tabacco e legno. Ne mangio due quadretti dopo cena e mi soddisfa. Confezione elegante da 70 g che si conserva bene.

Qualità altissima, si sente il cacao selezionato e l'affinamento. Non è una tavoletta da sgranocchiare davanti alla tv, va assaporata piano. Per questo do 4 stelle: non per tutti i giorni, ma per gli intenditori è super.

Premetto che di solito mangio fondente 70%. Questa 80% Barrique è davvero intensa e leggermente tannica, quasi astringente. Interessante l'aroma di botte, ma dopo due quadretti mi stanca. La consiglio solo a chi ama l'extra fondente puro. Io preferisco la 75%.

Mio padre beve whisky e ama il fondente, quindi perfetta. Dice che con il distillato escono fuori note di vaniglia e rum. Tavoletta spezzata bene, lucida, fresca. A 6,90 euro ottimo rapporto qualità prezzo. Ne riprendo un paio.