Venchi Tavoletta Cioccolato Fondente 69% Friabile 70 g - Zucchero di Canna

La mia preferita!

Tavoletta da 70 g friabile, si spezza bene e scrocchia. Cacao intenso ma non amaro grazie allo zucchero di canna caraibico.

Ho 58 anni e mangio fondente da sempre, questa Venchi è tra le migliori. 69% equilibrato, non troppo amaro, con note di canna che addolciscono. La texture friabile la rende diversa dalle solite tavolette lisce, quasi rustica. La accompagno al caffè senza zucchero la sera. Confezione da 70 g giusta per due assaggi. A 6,90 euro la trovo corretta.

Sono giovane ma amo il fondente forte e questa mi ha conquistata. Si sente lo zucchero di canna, leggermente caramellato, e il cacao resta persistente. La friabilità è pazzesca, sembra artigianale. La uso anche a pezzetti nello yogurt greco. Packaging elegante oro e marrone, bella anche da regalare. Ne ho già prese tre.

Gusto di cacao buono e zucchero di canna delicato. Però la friabilità la rende piena di briciole, difficile da mangiare in ufficio senza sporcare. La preferisco sciolta in bocca lentamente. Nel complesso discreta, mi aspettavo più persistenza.

Sarò io abituata al latte, ma questo fondente 69% friabile l'ho trovato troppo secco e granuloso, quasi sabbioso. Il sapore di canna c'è ma non basta a renderlo morbido. Mio marito invece l'ha finita lui in due sere e l'ha apprezzata. Quindi dipende dai gusti, per amanti extra-fondente ok, per gli altri no.