Venchi Tavoletta 80% Extra Fondente Barricata 70 g

Questa 80% barricata da 70 g è qualcosa di speciale. Si sente il cacao affumicato e quel fondo di botte di rum, profondo e avvolgente. Non è una tavoletta da mangiare a morsi, ma da degustare a pezzettini piccoli. L'ho abbinata a un rum ambrato e a delle noci. A 10 euro è un'esperienza, non una semplice cioccolata. La confezione è elegante, da intenditori.

Aroma di rum incredibile, persistente e raffinata.

Mio padre ama i distillati e gli ho regalato questa tavoletta. Ha apprezzato tantissimo le note di legno e rum, dice che ricorda il sigaro. Fondente potente ma ben bilanciato. Ora la vuole sempre in casa.

L'abbiamo aperta in quattro dopo cena come degustazione. Profumo affumicato appena scartata, poi in bocca esce il rum senza alcol forte. Un quadretto a testa è bastato per stare a parlarne dieci minuti. Davvero particolare.

Tavoletta da 70 g di carattere, cacao 80% deciso ma non astringente. Le note barricate si sentono, soprattutto nel finale. Io la preferisco a temperatura ambiente, non fredda di frigo. Un po' cara, ma ci sta per la lavorazione.

Sono abituata al fondente e questa mi è piaciuta molto. Affumicatura leggera, non copre il cacao. Scioglimento lento e pulito. Con un caffè amaro è il top. La ricomprerei per occasioni speciali.

Comprata online per curiosità per la dicitura barricata. Devo dire che il sentore di botte c'è davvero. Non è per tutti i giorni, è da meditazione. La dò 4 stelle solo perché avrei voluto più info sulla degustazione.

Qualità alta, si sente, e l'idea del cacao affumicato e rum è originale. Però per il mio palato è troppo intensa e legnosa, preferisco un 60-70% più morbido. Mio marito invece l'ha adorata.

Premetto che amo Venchi, ma questa 80% barricata mi ha spiazzata. L'aroma affumicato e di rum copre troppo per i miei gusti e risulta amara e secca. L'ho usata a pezzetti nel caffè dove invece è ottima. Sconsigliata a chi cerca un fondente dolce.