Novi Tavoletta Fondente Extra 52% Cacao 100g

Il 52% è il mio equilibrio ideale: intenso ma non amaro, si sente il cacao vero senza essere aggressivo. La uso anche per dolci, si scioglie benissimo, ma la maggior parte finisce mangiata a morsi. A 1,99 euro è imbattibile, qualità Novi garantita. Non manca mai a casa mia.

Gusto pieno, si scioglie bene in bocca!

Per chi non ama i fondenti troppo forti, questo extra 52% è perfetto. Profumato, liscio, con una leggera nota dolce nel finale. Lo mangio con le nocciole tostate, ottimo abbinamento.

L'ho presa per fare la torta al cioccolato e il risultato è stato ottimo. Fondente vero, lucido, buon aroma. Ne ho assaggiata metà prima di cucinarla, cosa che la dice lunga. La consiglio anche da tavola per chi inizia ad apprezzare il fondente.

Novi non sbaglia mai su questo classico. Tavoletta compatta, si spezza bene, gusto autentico e pulito. La preferisco al latte perché meno stucchevole. Ottimo rapporto qualità prezzo.

È un buon cioccolato fondente da tutti i giorni, senza pretese. Gusto corretto, non troppo amaro. Però mi aspettavo un aroma più persistente. Per merenda va benissimo, per i puristi forse è un po' leggero.

Io che sono anziana non amo i cioccolati troppo dolci e questo è perfetto per me. Un quadretto dopo pranzo con il caffè, digeribile e piacevole. Si sente che è cioccolato fatto bene, come una volta. Lo compro da anni e non mi stanca mai.

Premetto che Novi mi piace in generale, ma questa tavoletta l'ho trovata un po' piatta e troppo dolce per essere un extra fondente. Mi aspettavo più carattere dal 52%. L'ho usata per il salame di cioccolato ed è andata bene, ma da sola non la ricomprerò.