Novi Novibloc Fondente Extra 150g

Fondente deciso ma mai amaro.

L'ho usato per la torta tenerina ed è venuta perfetta. Si scioglie bene e profuma tanto.

Ogni sera dopo cena due quadretti con tisana. È intenso, si scioglie lentamente e lascia un bel gusto di cacao. Non è troppo amaro quindi piace anche a mio figlio. Il formato a blocchi da 150g dura il giusto. Non manca mai in dispensa.

Da genovese conosco Novi da sempre. Questo fondente extra è equilibrato, non sa di bruciato come certi fondenti economici. La tavoletta si spezza bene nei quadretti. Ottimo anche con un pezzetto di grana o con le pere, provare per credere. Prezzo onesto.

Cacao intenso, bella scioglievolezza e poca acidità. Lo trovo perfetto per chi vuole un fondente non estremo. Lo uso a pezzetti nello yogurt la mattina. Arriva sempre fresco e ben confezionato. Lo consiglio.

È un buon fondente, si sente la qualità e non è troppo zuccherato. Però da Extra mi aspettavo una percentuale di cacao più spinta e un gusto più amaro. Per chi ama il fondente deciso è più un classico. Comunque gradevole per merenda.

L'ho sciolto con un goccio di latte per la fonduta con la frutta. Risultato vellutato e lucidissimo, senza grumi. Ha un profumo di cacao bellissimo. Anche mangiato così è ottimo, croccante e pulito al palato. Ormai compro solo questo.

Mio padre 78enne mangia solo questo, dice che gli altri gli danno acidità. Gliene ordino sempre 3-4 alla volta. Arriva ben imballato e integro. Unico neo, finisce troppo in fretta!

Premetto che la qualità si sente, è ben lavorato e si scioglie bene. Ma per me resta troppo dolce per essere chiamato Extra fondente, mi aspettavo più carattere amaro. L'ho regalato a mia sorella che invece lo ha adorato. Se cercate un extra strong guardate altrove.