Novi Nero Nero Tavoletta Extrafondente 70% Cacao 75g

Intensa, pulita, vera cioccolata.

Finalmente un 70% senza aromi strani. Solo cacao, intenso e profumato. Si spezza bene, si scioglie lento. La uso anche a pezzetti nello yogurt la mattina.

Amara al punto giusto, non acida né bruciata come altri fondenti. Dopo cena due quadretti con espresso amaro sono il massimo. Confezione da 75g giusta per non esagerare.

Ho 54 anni e ho ridotto lo zucchero, quindi cerco fondenti puri. Questa Nero Nero 70% è equilibrata, non aggressiva, con note di cacao tostato e un finale lungo. Non sa di vaniglia finta. La ordino a stock da 4-5 tavolette, prezzo ottimo per la qualità.

Il cioccolato è di qualità, si sente, lucido e ben temperato. Per me abituata al latte è risultata un po' troppo forte e poco dolce. Mio padre invece l'ha trovata perfetta. La consiglio a chi ama già l'extra-fondente.

Lista ingredienti corta, sapore pieno. Non è eccessivamente amara, ha una sua dolcezza naturale. L'ho usata anche fusa sulla pera cotta, ottima. Fa il suo dovere alla grande.

Da studentessa fuori sede è il mio comfort food. Costa poco, è buona e un quadretto tira su il morale mentre studio. Si sente che è cioccolato vero, non quella roba cerosa del discount. Poi l'incarto nero è elegantissimo, mi piace un sacco.

Il gusto di per sé sarebbe buono, intenso e poco zuccherato come piace a me. Purtroppo due tavolette su tre mi sono arrivate con patina chiara e un po' opache, credo per il caldo in spedizione. Le ho usate per cucinare. Peccato, mi aspettavo più cura nell'imballo estivo.

La apro, sento il croc quando spezzo i quadretti, poi lascio sciogliere piano in bocca senza masticare. Esce prima l'amaro, poi una nota quasi fruttata, poi il tostato. Non stanca mai. A 2,95 euro è regalata rispetto a certe boutique del cioccolato. Mio marito ed io la dividiamo ogni sera, è diventato un rito. Bravi Novi, qualità costante da anni.

Ho 71 anni e mangio Novi da quando ero ragazzo in Liguria. Questo 70% è serio, non troppo dolce, profuma di cacao vero. Un po' più secco di altri, ma con un goccio di Barolo è sublime. Lo ricompro volentieri.