Novi Nero Nero 80% Cacao 75g

L'80% di Nero Nero è intenso, aromatico, con una bellissima persistenza. Non è acido né legnoso come altri extra fondenti, resta piacevole e rotondo. L'astuccio da 75g è elegante e la porzione è giusta per non esagerare. Un quadretto al giorno con tisana è il mio rituale serale.

Amaro al punto giusto, mai fastidioso!

Da amante del fondente dico che questo è fatto bene. Si scioglie lentamente, gusto pieno di cacao. L'ho provato anche grattugiato sulla pera cotta, eccezionale.

Ho comprato l'astuccio incuriosita dal nome e non me ne pento. Tavoletta sottile, si spezza con un bel crack, profumo profondo. Nonostante l'80% non allappa la bocca, anzi invita al morso successivo. Ottimo anche come regalo per chi ama il cioccolato serio.

È un buon fondente 80%, si sente la qualità Novi. Per me però risulta un po' troppo forte da solo, lo preferisco in cucina o con il miele. Chi ama l'amaro lo apprezzerà di più.

Mio marito ed io dividiamo un astuccio in due sere davanti alla tv. Gusto deciso, amaro ma con dolcezza finale. Confezione comoda da tenere in dispensa. Consigliato a chi vuole ridurre lo zucchero senza rinunciare al piacere.